Okus Slovenije v srcu mesta
Pri nas se tradicija sreča z utripom Ljubljane – zajtrk, kosilo ali kozarec vina z razgledom na Ljubljanico.
We value your privacy
We use cookies to enhance your browsing experience, serve personalised ads or content, and analyse our traffic. By clicking "Accept All", you consent to our use of cookies.
We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.
The cookies that are categorised as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ...
Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.
No cookies to display.
Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.
No cookies to display.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
No cookies to display.
Performance cookies are used to understand and analyse the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
No cookies to display.
Advertisement cookies are used to provide visitors with customised advertisements based on the pages you visited previously and to analyse the effectiveness of the ad campaigns.
No cookies to display.
V vsakem grižljaju se skriva del Slovenije – iz domače kuhinje, z domačih kmetij, za vsakogar, ki išče pristnost, toplino in okusno zgodbo.
Slovenska Hiša je poklon slovenski dediščini, kjer vsak zajtrk, prigrizek ali kozarec vina pripoveduje zgodbo domačih krajev. Z jedmi, ki temeljijo na lokalnih sestavinah in zaščitenih slovenskih dobrotah, ustvarjamo prostor, kjer se domačnost sreča z mestnim utripom Ljubljane. Naše »dilce«, domači namazi, štruklji, gibanica in izbor najboljših slovenskih vin vas vabijo, da okusite pristno, srčno in brezčasno Slovenijo – v dobri družbi, s pogledom na Ljubljanico.
Pri nas se tradicija sreča z utripom Ljubljane – zajtrk, kosilo ali kozarec vina z razgledom na Ljubljanico.
Ustvarjamo prostor, kjer se počutiš kot doma – ne glede na to, ali si domačin ali prvič v mestu.
Sodelujemo z manjšimi slovenskimi kmeti in pridelovalci – ker verjamemo v kakovost, ki ima ime in priimek.
Pri nas diši po sveže pečenem kruhu in toplini doma – popoln začetek dneva s pristnim slovenskim zajtrkom.
V Slovenski Hiši verjamemo, da se dediščina najbolje prenaša skozi okuse. Naš meni temelji na pristnih slovenskih jedeh – od zajtrkov, kot so Kraška ali Prekmurska jajca, do narezkov z zaščitenimi mesninami in sirom. Posebno mesto pa zavzema naša vinska karta: izbrali smo najboljše slovenske vinarje iz vseh treh vinorodnih dežel – Primorske, Posavja in Podravja. Vsako vino v naši ponudbi ima svojo zgodbo, svoj značaj in svoje poreklo. Naj bo to kozarec rebule, terana ali modre frankinje – vsaka kapljica je poklon slovenskemu znanju, naravi in tradiciji.
Meni
Slovenska Hiša ni le lokal – je doživetje. Prostor, kjer praznujemo preproste trenutke z ljudmi, ki jih imamo radi. Od srčnih zajtrkov do sproščenega druženja ob kozarcu vina – vsak obisk je priložnost, da se za trenutek ustavimo in uživamo v tem, kar je resnično naše. S toplim ambientom in izbranimi slovenskimi okusi ustvarjamo kuliso za vaše nepozabne spomine.
Za rezervacije nas kontaktirajte – z veseljem poskrbimo za vaš popoln obisk.
krompirjeva bombeta, bučna majoneza, štefani pečenka, okisano zelje, medena gorčica
krompirjeva bombeta, majoneza, štefani pečenka, sir čedar, paradižnik volovsko srce
krompirjeva bombeta, zelenjavni polpet, paradižnik volovsko srce, bazilika, balzamični kis
3 jajca pečena na oko ali umešana, začinjen paradižnik, kisla smetana
3 umešana jajca s popečeno kraško panceto, kislo smetano, svežimi zelišči, pršutovim drobljencem ter začinjenim paradižnikom
3 jajca pečena na oko z domačimi ocvirki, ribanim sirom s svežimi zelišči, kislo smetano ter začinjenim paradižnikom
3 umešana jajca s čemažem in albuminsko skuto, svežimi zelišči ter začinjenim paradižnikom
3 umešana jajca s suho salamo z bučnimi semeni, kislo smetano, bučnim oljem in praženimi bučnimi semeni
(dodatno)
mlečni močnik, preliv mešanega jagodičevja ter sveže sadje
maslo, med, domača marmelada, jabolko
zeliščni namaz, bučni namaz,poltrdi kravji sir Volbenk (Pustotnik), mešani izbor domače vložene zelenjave, sveže ali suho sadje, pražena bučna semena
kraški pršut ( pršutarna Lokev s Krasa ), Mihajev šalam ( Gabrijelčič ), kraški zašink ( Oštirjeva kmetija ), kuhana šunka ( Kodila ), poltrdi kravji sir Volbenk ( Pustotnik ), maslo, mešani izbor domače vložene zelenjave, pražena bučna semena ter suho ali sveže sadje
Lužena štručka, Mihajev šalam ( Gabrijelčič ), kozji sir ( Kmetija Žerjal), zeliščni namaz, vložene kumarice, olivno olje
štručka, dve umešani jajci s popečeno kranjsko klobaso, maslo, začinjen paradižnik, medena gorčica ter posip svežih zelišč
(mlekarna Planika, zaščitena označba porekla) trdi polnomastni sir iz kravjega mleka, marelična marmelada s hrenom, pražena bučna semena, suho sadje
( Ekološka kmetija Škander, zaščitena označba porekla ) trdi sir iz ovčjega mleka, marelična marmelada s hrenom, suho sadje in oreščki
( pršutarna Lokev s Krasa, zaščitena geografska označba ) Zaradi daljše dobe zorjenja na kraški burji, ki poteka najmanj 16 mesecev, je tako dozorel pršut čvrstejše in intenzivnejše strukture, s polno in rahlo bolj slano aromo. postrežen s suhim ali svežim sadjem in praženimi bučnimi semeni
( pršutarna Lokev s Krasa, zaščitena geografska označba ) Panceta zori v kraški kleti, v kateri pod naravnimi pogoji razvije pravo pristno plesen, katera ji daje dodatne značilne senzorične lastnosti. postrežena s suhim ali svežim sadjem in praženimi bučnimi semeni
( Oštirjeva kmetija, zaščitena geografska označba ) Kraški zašink je sušen svinjski vrat značilne ovalne oblike, mešanica začimb, v kateri prevladujeta česen in poper, pa mu dajeta bogat vonj in okus. postrežen s suhim ali svežim sadjem in praženimi bučnimi semeni
( zaščitena geografska označba ) postrežena s svežim hrenom, medeno gorčico, okisano šalotko in kislo smetano Polovica 9,40 €
domača piščančja jetrna pašteta z medom in tartufato
kravji sir z belo plesnijo Kosobrin ( Pustotnik ), poltrdi kravji sir Volbenk ( Pustotnik ), zelene olive, suho sadje in oreščki
domač skutin namaz s svežimi zelišči in olivnim oljem
domač skutin namaz s praženimi bučnimi semeni in bučnim oljem
kraški pršut, kraška panceta ( pršutarna Lokev s Krasa ), kraški zašink ( Oštirjeva kmetija ), sir Tolminc ( Mlekarna Planika ), bovški ovčji sir ( Ekološka kmetija Škander ), slivova marmelada s hrenom, mešani izbor domače vložene zelenjave, suho ali sveže sadje, pražena bučna semena
kraški pršut ( pršutarna Lokev s Krasa ), poltrdi kravji sir Volbenk ( Pustotnik ), zelene olive, sveže ali suho sadje, oreščki
kravji sir z belo plesnijo Kosobrin ( Pustotnik ), bovški ovčji sir ( Ekološka kmetija Škander ), sir Tolminc ( Mlekarna Planika ), dimljen kravji sir ( Pustotnik ), kozji sir ( kmetija Žerjal ), marelična marmelada s hrenom, suho ali sveže sadje, pražena bučna semena
zeliščni namaz, bučni namaz, sir Volbenk ( Pustotnik ), mešani izbor domače vložene zelenjave, sveže ali suho sadje, pražena bučna semena
štručka, rezine marinirane svinjske pečenke, zeljna solata, gorčični preliv
Štruklji so ena najbolj značilnih slovenskih jedi, ki so jih uživali ob praznikih in ob večjih skupnih delih. Štrukelj je namazan, polžasto zvit kos testa,ki se lahko kuha ali peče. Pri nas ponujamo skutine štruklje zabeljene z medom in drobtinami in čokoladne s praženimi lešniki.
Prekmurska gibanica je posebnost med sladicami, slovenska nacionalna kulinarična dobrota in simbol, ki se ponaša tudi z zaščito zajamčene tradicionalne posebnosti.
( sadni, meta, bezeg, kamilica )
( zeliščni čaj )
(šipek, hibiskus, češnjev sirup, limona, jabolko)
( bezgov čaj, zeliščni čaj, meta, sok rdeče pese, limonin sok, bezgov sirup, med )
( sivka, bezeg, sveža meta, ingver, vrtnica, med )
( sivka, bezeg, sveža meta, ingver, vrtnica, med )
( classic, naturelle )
( različni okusi )
(breskev, jagoda, hruška, jabolko, pomaranča)
( različni okusi )
(original / free)
( Mediterran, Dry Bitter )
(grenivka)
( brezalkoholno pivo )
IPA
Temni ale
pale ale
session IPA
pale ale ( nefiltrirano )
Vipava 1894, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska Pinela je avtohtona sorta, ki uspeva le v Vipavski dolini. Prvič je bila omenjena že leta 1324. Za uspevanje potrebuje najbolj prevetrene zračne hribovite lege vinogradov in prav vipavska burja in obilica sonca ji dajeta idealne pogoje za pridelavo vrhunskega vina. Pinela je sveže vino zlatorumene barve s sadnim vonjem.
Vipava 1894, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska Pinela je avtohtona sorta, ki uspeva le v Vipavski dolini. Prvič je bila omenjena že leta 1324. Za uspevanje potrebuje najbolj prevetrene zračne hribovite lege vinogradov in prav vipavska burja in obilica sonca ji dajeta idealne pogoje za pridelavo vrhunskega vina. Pinela je sveže vino zlatorumene barve s sadnim vonjem.
Ferjančič, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska Zelen je avtohtona sorta, ki uspeva na prisojnih pobočjih Vipavske doline in je tam poznan že stoletja. Vino je veljalo za pijačo plemičev, duhovščine in premožnih posestnikov Trta rodi žlahtno, a zelo malo, tako da je nikoli niso množično zasajali, v osemdesetih letih prejšnjega stoletja je bil na robu izumrtja. Skupina vinogradnikov se je leta 2003 povezala v Konzorcij Zelen, da bi zavarovali kakovost sorte in utrdili njene sortne značilnosti. V svojo predstavitveno zgibanko so napisali: »Zelen je preveč povezan z rodovi, ki so ga vzgajali, in preveč drugačna sorta, da bi njeno prihodnost prepustili naključju...« Zelen je sveže vino iskrivo rumene barve z odtenki zelene, ima vonj po sadju ter mediteranskih dišavnicah.
Ferjančič, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska Zelen je avtohtona sorta, ki uspeva na prisojnih pobočjih Vipavske doline in je tam poznan že stoletja. Vino je veljalo za pijačo plemičev, duhovščine in premožnih posestnikov Trta rodi žlahtno, a zelo malo, tako da je nikoli niso množično zasajali, v osemdesetih letih prejšnjega stoletja je bil na robu izumrtja. Skupina vinogradnikov se je leta 2003 povezala v Konzorcij Zelen, da bi zavarovali kakovost sorte in utrdili njene sortne značilnosti. V svojo predstavitveno zgibanko so napisali: »Zelen je preveč povezan z rodovi, ki so ga vzgajali, in preveč drugačna sorta, da bi njeno prihodnost prepustili naključju...« Zelen je sveže vino iskrivo rumene barve z odtenki zelene, ima vonj po sadju ter mediteranskih dišavnicah.
Jakončič, Goriška Brda, Vinorodna dežela Primorska Rebula je zelo razširjena v Goriških brdih, kjer jo mnogi štejejo za avtohtono sorto, čeprav bi bilo pravilneje reči da je udomačena lokalna sorta. Rebula preprosto mora odsevati iskrivost, ki jo ima pomlad, so prepričani številni pridelovalci tega priljubljenega vina, ki je zaradi svojih lastnosti tudi odlična osnova za pridelavo vrhunskih penin. Gre namreč za sveže in pitno vino, njena barva je rumena do slamnato rumena, opazite lahko tudi zelenkaste odtenke. Rebula ima res dolgo zgodovino, v kateri so jo pili tako plemiči kot nižji sloji. Dandanes pa je po zaslugi briških vinarjev večkrat nagrajena tudi v svetovnem merilu, na kar so Brici več kot ponosni.
Jakončič, Goriška Brda, Vinorodna dežela Primorska Rebula je zelo razširjena v Goriških brdih, kjer jo mnogi štejejo za avtohtono sorto, čeprav bi bilo pravilneje reči da je udomačena lokalna sorta. Rebula preprosto mora odsevati iskrivost, ki jo ima pomlad, so prepričani številni pridelovalci tega priljubljenega vina, ki je zaradi svojih lastnosti tudi odlična osnova za pridelavo vrhunskih penin. Gre namreč za sveže in pitno vino, njena barva je rumena do slamnato rumena, opazite lahko tudi zelenkaste odtenke. Rebula ima res dolgo zgodovino, v kateri so jo pili tako plemiči kot nižji sloji. Dandanes pa je po zaslugi briških vinarjev večkrat nagrajena tudi v svetovnem merilu, na kar so Brici več kot ponosni.
Vipava 1894, Vipavska dolina,Vinorodna dežela Primorska
Čebron, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska
Čebron, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska
Čebron, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska
Movia, Goriška brda, Vinorodna dežela Primorska
( chardonnay, sauvignon, rebula ) Jakončič, Goriška brda, Vinorodna dežela Primorska
( sivi pinot, sauvignon ) Movia, Goriška brda, Vinorodna dežela Primorska
Jakončič, Goriška brda, Vinorodna dežela Primorska
Jakončič, Goriška brda, Vinorodna dežela Primorska
Čebron, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska
Čebron, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska
VinaKoper, Slovenska Istra, Vinorodna dežela Primorska
VinaKoper, Slovenska Istra, Vinorodna dežela Primorska
Vinakras, Kras, Vinorodna dežela Primorska
Vinakras, Kras, Vinorodna dežela Primorska
( merlot, cabernet sauvignon ) Movia, Goriška Brda, Vinorodna dežela Primorska
( merlot, cabernet sauvignon ) Movia, Goriška Brda, Vinorodna dežela Primorska
Vipava 1894, Vipavska dolina,Vinorodna dežela Primorska
Vipava 1894, Vipavska dolina,Vinorodna dežela Primorska
( cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc ) Jakončič, Goriška brda, Vinorodna dežela Primorska
( cabernet sauvignon, modri pinot ) Movia, Goriška Brda, Vinorodna dežela Primorska
( žametna črnina, modra frankinja, portugalka ) Šturm, Bela krajina, Vinorodna dežela Posavje
( žametna črnina, modra frankinja, portugalka ) Šturm, Bela krajina, Vinorodna dežela Posavje
( žametna črnina, modra frankinja, kraljevina, laški rizling ) Frelih, Dolenjska, Vinorodna dežela Posavje Cviček je vino z oznako priznanega tradicionalnega poimenovanja in je eno redkih vin na svetu, pri katerem je dovoljeno mešati rdeče in bele sorte grozdja. Cviček ima zelo nizko stopnjo alkohola ( 8,5 do 10% ), ter prijetno kislino, je zelo pitno vino in se odlično prilega k vsem jedem.
( žametna črnina, modra frankinja, kraljevina, laški rizling ) Frelih, Dolenjska, Vinorodna dežela Posavje Cviček je vino z oznako priznanega tradicionalnega poimenovanja in je eno redkih vin na svetu, pri katerem je dovoljeno mešati rdeče in bele sorte grozdja. Cviček ima zelo nizko stopnjo alkohola ( 8,5 do 10% ), ter prijetno kislino, je zelo pitno vino in se odlično prilega k vsem jedem.
Kobal, Štajerska, Vinorodna dežela Podravje Trta modra frankinja se je na slovenskih tleh rodila pred več kot 300 leti, danes je prisotna zlasti v Posavju, na Bizeljskem in v Beli krajini. Vino modra frankinja je na mizah vse pogosteje kot samostojno vino, sicer pa je pomemben del mešanih vrst rdečega vina, kot so cviček, bizeljsko rdeče in metliška črnina. Vino je rdeče-modrikaste barve z dodatkom vijoličnih odtenkov, je prijetno polno in bogato, sveže in sadno, primerno tudi za staranje. V kulinariki ga priporočajo ob suhomesnatih in divjačinskih jedeh ter seveda k tradicionalnemu slovenskemu jedilniku.
Kobal, Štajerska, Vinorodna dežela Podravje Trta modra frankinja se je na slovenskih tleh rodila pred več kot 300 leti, danes je prisotna zlasti v Posavju, na Bizeljskem in v Beli krajini. Vino modra frankinja je na mizah vse pogosteje kot samostojno vino, sicer pa je pomemben del mešanih vrst rdečega vina, kot so cviček, bizeljsko rdeče in metliška črnina. Vino je rdeče-modrikaste barve z dodatkom vijoličnih odtenkov, je prijetno polno in bogato, sveže in sadno, primerno tudi za staranje. V kulinariki ga priporočajo ob suhomesnatih in divjačinskih jedeh ter seveda k tradicionalnemu slovenskemu jedilniku.
Čebron, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska
Marjan Simčič, Goriška brda, Vinorodna dežela Primorska
Puklavec, Štajerska, Vinorodna dežela Podravje
Puklavec, Štajerska, Vinorodna dežela Podravje
Marof, Prekmurje, Vinorodna dežela Podravje
Marof, Prekmurje, Vinorodna dežela Podravje
( sivi pinot ) Movia, Goriška Brda, Vinorodna dežela Primorska
Ferjančič, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska
Ferjančič, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska
Batič, Vipavska dolina, Vinorodna dežela Primorska
Vinakras, Kras, Vinorodna dežela Primorska
Vinakras, Kras, Vinorodna dežela Primorska
Frelih, Dolenjska, Vinorodna dežela Posavje
Frelih, Dolenjska, Vinorodna dežela Posavje
Bjana, Goriška brda, Vinorodna dežela Primorska
Bjana, Goriška brda, Vinorodna dežela Primorska
Radgonske gorice, Štajerska, Vinorodna dežela Podravje
(0,1l Malvazija, 0,1l radenska)
(1l Malvazija, 1l Radenska)
( 0,2 L Cviček, 0,1 L Radenska )
( 0,1 L rdeče vino, 0,1 L Ora)
(0,1l Teran, 0,1l Cockta)
(0,1l Malvazija, 0,1l voda)
Bahne
Fructal
Prior Reserve - Fructal
Bahne
Kržič
Kržič
Premium spirits
Kržič
Fructal
Pleter
Dana
Bahne
Fructal
Fructal
Gamsar
Vipava 1894
Petovia
Bahne
Kejžar
Bahne
Bahne
Bahne
Vina Kras
Bahne
Kržič
Fructal
kraška penina, limonin sok, bezgov sirup, Radenska, meta
Muškat Ottonel, Radenska, jagodni sok, limonin sok in rezina limone
vodka, penina, bezgov sirup, limona, Radenska, meta
pelinkovec, penina, bezgov sirup, limona, radenska
metino žganje, limeta, rjavi sladkor, Radenska, sveža meta
gin, grenčica, slovenski vermut, sladkorni sirup
gin, sivkin sirup, medica, vanilija, limonin sok, naravni penilec
vodka, limonin sok, Ingverjev sirup, Radenska
Blisky Gamsar, limonin sok, sladkorni sirup, naravni penilec
gin, robidov liker, bezgov sirup, limeta, Radenska
gin, metini listi, penina, bezgov sirup, Radenska, limeta
Slovenska hiša se nahaja v središču Ljubljane, na Cankarjevem nabrežju 13, neposredno ob Ljubljanici. Od Prešernovega trga je oddaljena približno 150 metrov oziroma 2 minuti hoje, od Tromostovja približno 120 metrov oziroma 1–2 minuti hoje, od ljubljanske tržnice približno 550 metrov oziroma 7 minut hoje, od spodnje postaje vzpenjače na Ljubljanski grad pa približno 650 metrov oziroma 8 minut hoje.
Slovenska hiša ponuja jedi, navdihnjene s slovensko kulinarično tradicijo, lokalnimi sestavinami in domačimi okusi. Poudarek je na slovenskih dobrotah, regionalnih izdelkih in prepoznavnih okusih Slovenije.
Da. Slovenska hiša je dobra izbira za obiskovalce, ki želijo dan začeti s slovenskim zajtrkom, lokalnimi sestavinami, siri, suhomesnatimi izdelki, jajčnimi jedmi, medom, marmeladami in svežim kruhom.
Da. Slovenska hiša je posebej primerna za obiskovalce Ljubljane, ki želijo slovensko kulinariko spoznati na dostopen, prijeten in avtentičen način v samem središču mesta. Zaradi lokacije ob Ljubljanici je priročna izbira med ogledom starega mestnega jedra, saj je od Prešernovega trga oddaljena približno 2 minuti hoje, od Tromostovja pa približno 1–2 minuti hoje.
Da. Ponudba Slovenske hiše temelji na slovenskih sestavinah, lokalnih proizvajalcih in tradicionalnih okusih iz različnih slovenskih regij.
Da. Slovenska hiša ima zunanji prostor ob Ljubljanici, kjer lahko gostje uživajo v hrani in pijači z razgledom na mestni utrip ob reki.
Rezervacije v Slovenski hiši žal niso možne. Obisk je možen brez rezervacije, glede na trenutno razpoložljivost miz.
Da. Meni je na voljo na spletni strani, kjer lahko gostje pred obiskom preverijo aktualno ponudbo, sezonske jedi in cene.
Slovenska hiša se osredotoča na slovenske okuse, lokalne sestavine in tradicionalno kulinariko. Medtem ko številne restavracije ponujajo mednarodno ali sodobno kuhinjo, Slovenska hiša obiskovalcem predstavi bolj neposreden stik s slovensko kulinarično identiteto.
Da. Slovenska hiša se nahaja v središču mesta, zato je priročna izbira pred ali po sprehodu po starem mestnem jedru. Od Prešernovega trga je oddaljena približno 150 metrov oziroma 2 minuti hoje, od Tromostovja približno 120 metrov oziroma 1–2 minuti hoje, od mestne tržnice približno 550 metrov oziroma 7 minut hoje, od Mestnega trga približno 300 metrov oziroma 4 minute hoje, od spodnje postaje vzpenjače na Ljubljanski grad pa približno 650 metrov oziroma 8 minut hoje. Do Ljubljanskega gradu je peš vzpon nekoliko daljši in traja približno 15–20 minut, odvisno od izbrane poti in tempa hoje.
Spremljajte nas na družbenih omrežjih in bodite del naše zgodbe. Odkrijte pristne mestne okuse in doživite toplino gostoljubja, ki vas čaka v Slovenski hiši.
Slovenska Hiša je del bogate družine projektov, ki združujejo slovensko kulinarično dediščino. Odkrijte tudi naše sorodne zgodbe:
Ta spletna stran uporablja piskotke za izboljsanje uporabniske izkusnje.